會議現(xiàn)場

上海出入境檢修檢疫局食物中央胡永強主任主持會議

　　上海出入境檢修檢疫局王華雄副局長、上海出入境檢修檢疫局科技處楊錫佺處長及認監(jiān)委李文龍?zhí)庨L出席會議并致辭。會議由上海出入境檢修檢疫局食物中央胡永強主任主持。

中國檢修檢疫科學(xué)院首席科學(xué)家龐國芳院士

　　中國檢修檢疫科學(xué)院首席科學(xué)家龐國芳院士在“介入國際尺度研究鑄就實驗室能力建設(shè)的制高點--緊密親密跟蹤國際熱門課題促進自主研發(fā)技術(shù)實現(xiàn)國際尺度化”的講演中，先容了其所介入完成的兩項國際AOAC尺度研究的情況及體會，以及目前其在研AOAC項目“茶葉中668種高通量多種別多品種殘留農(nóng)藥GC-MS和LC-MS-MS方法”的情況。龐院士鼓勵檢修檢疫系統(tǒng)技術(shù)職員多多介入國際尺度制定中，通過介入，進步我們的技術(shù)水平及與國外專家的共事能力，從而引領(lǐng)實驗室建設(shè)能力及人才步隊的建設(shè)。

意大利專家Bruno Neri先生

　　意大利專家Bruno Neri先生先容了歐盟食物添加劑法規(guī)及檢測技術(shù)的最新進展。在講演中，Bruno Neri先生說到，“近幾年歐盟從關(guān)注污染殘留、微量元素殘留，也開始關(guān)注添加劑殘留。目前歐盟有3個關(guān)于添加劑的法規(guī)，分別涉及食物添加劑、發(fā)酵劑、調(diào)味劑常用的授權(quán)程序及協(xié)調(diào)食物添加劑在歐盟成員國中的使用等。歐盟將食物添加劑分為明確限量劃定的添加劑和沒有明確限量的添加劑，后者根據(jù)需求應(yīng)該盡量少地使用。”此外，Bruno Neri先生還先容了歐盟用毒理學(xué)方法判定添加安全性的實驗過程、各種添加劑在不同食物中限量的劃定及檢測添加劑的方法等。

中國檢修檢疫科學(xué)院首席專家儲曉剛研究員

　　中國檢修檢疫科學(xué)院首席專家儲曉剛研究員作了題為“食物中殘留化學(xué)物前處理技術(shù)及應(yīng)用”的講演，講演中先容了食物中殘留檢測前處理的一些操縱留意題目，如食物基質(zhì)的分類、樣品提取系統(tǒng)、尺度溶液、溶液的提取濃縮、方法檢測下限，以及GPC、SPE等自動化提取凈化設(shè)備、全自動免疫篩查技術(shù)與設(shè)備、全自動渦旋吹掃溶液濃縮儀等自動化處理設(shè)備在樣品前處理中的應(yīng)用情況。此外，儲曉剛研究員還先容了目前最熱點的一項研究——篩查檢測技術(shù)的情況，在篩查檢測中主要應(yīng)用到的儀器是全二維氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，包括四極桿質(zhì)譜、飛行時間質(zhì)譜及四極桿串聯(lián)飛行時間質(zhì)譜。

　　《檢修檢疫科學(xué)》雜志主編周錦帆教授作了題為“螯合樹脂和XAD樹脂在分離食物中重金屬和農(nóng)殘的應(yīng)用”的講演，該講演總結(jié)了國外1990年至2010年6月關(guān)于螯合樹脂和XAD樹脂在分離食物中重金屬和農(nóng)殘的應(yīng)用的文獻報道，更提出了周教授自己的研究思路;

　　福建出入境檢修檢疫局楊方研究員作了題為“食物安全檢測控制樣品研制與應(yīng)用技術(shù)”的講演;

　　上?；ぱ芯吭憾艜詫幯芯繂T作了題為“食物安全檢測同位素內(nèi)標的合成及質(zhì)量評價”的講演;

　　上海出入境檢修檢疫局鄧曉軍博士作了題為“食物中多種類獸藥檢測方法及其應(yīng)用”的講演;

　　上海出入境檢修檢疫局楊振宇高級工程師作了題為“輻照食物檢測技術(shù)的進展”的講演;

　　以上講演先容了食物安全檢測的新技術(shù)、新方法，得到了與會一線檢修檢疫技術(shù)職員的歡迎與好評。

　　會后，主辦方還組織參會代表參觀了賽默飛世爾科技公司上海客戶體驗中央。(儀器信息網(wǎng)訊 )